Cocinitas

El lugar de la casa que más me gusta es la cocina. Cuando estoy estresada o un poco agobiada , cosa que a veces ocurre, me encanta meterme en la cocina manos a la masa . Despierto el lado positivo de la vida y comienzo  a crear universos para los sentidos : la vista , el tacto , el olfato y el paladar. La casa se llena de buenas vibraciones y ya no me acuerdo de porqué estaba agobiada o estresada . Cosas sencillas que hacen nuestra vida más fácil . Hoy le han tocado a las galletitas con mis hijos.
Esta es nuestra hora favorita...
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Mi cocinita . Las paredes de microcemento en color gris y el mobiliario en color beige y gris perla.

El color es el protagonista.

Una habitación de princesa

Una verdadera habitación de princesa está repleta de lindas sorpresas.
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En cualquier espacio surgen las ideas ----------------------------------------------------------------

 El mueble francés y el color de las paredes da calidez al ambiente.

La letra "B" es una preciosidad.

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El armario es visto , donde las princesas exhiben sus prendas.

Los carteles están pegados con cinta japonesa.

LLuvia de flores amarillas

Ayer estaba con Pablo en la calle cuando nos sucedió algo especial. Un airecito, de esos primaverales, empezó a correr desde un extremo de la calle a otro y una lluvia de flores amarillas comenzó a caer encima nuestro , alrededor , debajo. Los árboles nos regalaron un momento de alegría. la felicidad se encuentra en las pequeñas cosas . Buén día para todos!!
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Mirad qué carita!!!

Estilo Belga

Comparto esta foto de Jannicke Helgesen que define facilmente las claves del estilo belga : color blanco , espacios abiertos , mezcla de estilos  , vanguardia , madera  y acierto seguro.
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Tarima en el suelo , ventanales , sencillez de lineas.

Receta de huevos rellenos

Receta sencillita pero muy agradecida para los días de calor.

INGREDIENTES:
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3 o 4 huevos frescos
Mahonesa
1 lata de atún
Hojas variadas de ensalada para decorar
Pepinillos , aceitunas variadas para decorar

PREPARACION :
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1 Cocer los huevos durante 10 min ( me han contado un secretito para que los huevos no se rompan al cocerlos , echar un chorrito de vinagre en el agua de cocción).

2 Una vez cocidos , retirarlos del agua y pasarlos por agua fría. Pelarlos y partirlos por la mitad . Vaciarlos y reservar la clara para rellenarla.

3 Añadir el atún desmenuzado a las claras de los huevos y 2 ó 3 cucharadas grandes de mahonesa.

4 Unir todos los ingredientes y chafar con el tenedor hasta conseguir una mezcla con la que rellenar los huevos.

 5 Rellenar los huevos con la mezcla anterior. Cubrir con una capa delgada de mahonesa . Cortar a rodajitas los pepinillos y las aceitunas. Decorar los huevos con ellas y con las hojitas variadas de lechuga . Guardar en el frigorífico hasta la hora de servir .

Receta de arroz con verduras murciano

Esta semana he ido al mercado a comprar frutas y verduras primaverales , todas con un colorido y un sabor formidables . Hoy se me ocurre hacer este delicioso Arroz con verduritas murcianas para todos . Espero que os guste.
  INGREDIENTES:
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
1 Berenjena
1 Patata
2 Alcachofas
2 ó 3 ramilletes de coliflor
3 ó 4 ajetes tiernos
2 ajos secos
Un puñadito de guisantes ( frescos o congelados)
Un puñadito de habitas
Un tomate maduro
Arroz ( 2 puñaditos por persona)
Aceite de oliva extravirgen ( suficiente para cubrir la sartén)
Sal y colorante
  ELABORACIÓN:
1º Cortar la patata en rodajas . Reservar.
    Cortar los pimientos en juliana.
    Cortar 4 o 5 rodajas de berenjena.
    Pelar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos ( rociarlas con limón)
    Cortar los ajos secos en rodajas y pelar los tiernos . Cortar en trozos.
    Pelar el tomate y trocearlo.
    Trocear la coliflor.

2º Precalentar el aceite en la sartén y comenzar a freir la patatas en rodajas.
    

    Cuando estén fritas apartamos y reservamos.
3º Freimos los pimientos , las berenjenas en rodajas y las alcachofas.
    Reservamos.

4º  Incorporamos en la sartén el ajo troceadito y los ajos tiernos . Cuando comiencen a tomar color añadimos el tomate maduro y dejamos que se fría hasta perder el agua.

5º  Es el momento de añadir la coliflor , los guisantes , las habitas tiernas y un poquito de agua  ( para que la coliflor se blandee).

6º  Mientras picamos el ajo y el perejil en el mortero.

7º  Cuando las verduras hayan perdido el agua y estén blanditas incorporamos el arroz . Rehogamos y añadimos la sal y el agua con la picada del mortero

Así debe estar el arroz cuando esté cociéndose . Lo dejamos hervir a fuego medio por espacio de 15 min ( hasta que el arroz esté blandito) . El agua de cocción debe cubrir la sartén.

Y este debe ser el resultado.

Listos para comer !!!

Ideas para envolver preciosos regalos , papeles especiales , tarjetitas , bolsitas de tela , pompones ... Y una grata sorpresa en su interior . Me quedo con el envoltorio jeje

Colorido y preciosas mariposas realizadas con patchwork de tela y alambre!!